液體有牛頓液體和非牛頓液(yè)體之分。牛頓液體的粘度隻和溫度有關,隨溫度升高而降低。非牛頓液體的粘度除了與溫度有關外,還與剪切速率、時間有關,並有剪粘度計切變稀或剪切變稠的變化。純液體(tǐ)和低分子(zǐ)物質的溶液屬於牛頓液體;而大多數液體,如高分子(zǐ)溶液、膠體(tǐ)溶液、乳劑、混懸劑、軟膏以及固-液的(de)不均勻體係的流動都是非牛頓液體。沒有數據處理功能的(de)普通數顯粘度計測得的(de)都是某一點(在某一特定溫度(dù)、時間剪切速率下)的粘度值,如果被測(cè)試樣是牛頓液(yè)體,那麽在恒定的溫度下粘度值是不變的,某一點的數值即代表了該液(yè)體的粘度。但是如果測量的是粘度隨轉(zhuǎn)速、轉子、時間的不同而(ér)不同的非牛頓(dùn)液體,要得到一個準確的數值就困難的多(duō)了。普通粘度計可測牛頓液(yè)體,但對非牛頓液體就力不從心了。因(yīn)為普通粘度計在測試非牛(niú)頓液體時,粘度數據是時時變化(huà)的,很難得到一(yī)個準確的(de)數值。
製藥行業適應多的粘度計是旋轉粘度計和品氏(shì)運動粘度計(jì)和烏氏粘度計,綜合比較,運動粘(zhān)度計(jì)檢測粘度的精度(dù),而(ér)旋轉粘度計相對於運動粘度計檢測比較簡單,數字型的旋轉粘度計使用和結果讀取更加(jiā)方便。
旋轉粘度計在製藥行業的一(yī)個重要應用(yòng)是測量藥用增(zēng)稠劑的粘度。藥用增(zēng)稠劑(jì)是藥用輔料(liào)的一種,用來增加液體或者膏體的粘度,如(rú)用在滴眼劑中(zhōng)調整液體的粘稠度可使滴眼劑在眼內的滯留時間長,用在藥膏(gāo)中(zhōng)可以使藥膏易於塗抹。
在中國藥典中(zhōng),有以下幾種輔料采用了(le)旋轉粘度計來測(cè)試粘(zhān)度:卡波姆、甲基纖維(wéi)素、羥丙(bǐng)甲纖維素、聚乙烯醇和聚甲基丙烯酸樹脂。但是對測(cè)試方法的說明不是很充分。相比之下,美國藥典中(zhōng)關於粘度的測試方法十分詳細,從樣品的處理,到測(cè)試用粘度(dù)計的(de)轉子的型號、大小等等,因為在粘度的測(cè)試過程中(zhōng),除了受到外界環境(溫度、壓力(lì)、樣品狀態)的影響之外,測量儀器即粘度計對測量的準確性有很大影響。
除了藥用輔料應(yīng)用旋轉粘度計之外,在膠囊的生產過程的溶膠工序中,也需(xū)要(yào)測試粘度。膠囊的主要(yào)成(chéng)分為明膠、甘油和其他藥用材料。不同的原(yuán)料明膠,分析它理化特性(xìng),因(yīn)地製宜地配比溶膠配方,盡可能地得到符合生產要求並相(xiàng)對質量(liàng)恒定的膠液來。而溶膠工序質量的好壞已經一(yī)半或大半決定了該批膠的(de)產量完成情況(生(shēng)產速度效率、機頭順利與否,廢(fèi)品率多少等)。一批明膠原料的主要指標有:粘度、凝凍能力、含水量、透明度等。為了控製質量,必需進(jìn)行粘度測試,包括控製(zhì)原材料(liào)明膠的質量和生產過程的膠液的質量。
旋轉(zhuǎn)粘度計除了使(shǐ)用在質量檢驗之(zhī)外,在藥(yào)品的研發中也應用很多,特別是一些藥膏(gāo)、注射液的配方設計中,不同的配方導致藥劑的流變性能(néng)不同,對(duì)藥劑(jì)的生產和使用產生很大的影響。通過旋轉粘度計/流(liú)變儀(yí)來(lái)進行藥劑的配方設計以(yǐ)及流變學研究,新型的粘(zhān)度(dù)計/流變儀還可以通過計算機控製,根據不(bú)同的測試條件即可以得到不同的(de)數據,可以更全麵的(de)反應藥劑的流變學行為,對一些藥劑的研發和質量(liàng)檢測有很大的使(shǐ)用價值!