粘度計對（duì）於番茄醬（jiàng）的製作起（qǐ）什麽作用（yòng）？

　　
　　
　　粘度是用來衡量液體抵抗流（liú）動能力的一個重要物理參數，粘度的測量（liàng）是工（gōng）業（yè）過程控（kòng）製，提升產品質量以及節約與開（kāi）發能源的重要手段，與石油、化（huà）工、電（diàn）力、冶（yě）金及國防等領域的有著十分緊密的關係，對於了（le）解流體性質及研究流動狀態起到了很重要的（de）作用。例如，對於潤滑油來說，粘度是評價其潤滑能力的（de）一個重要（yào）指標，當潤滑油經過被潤滑的運動副表麵時，局部的（de）高溫高壓會使潤滑油氧化，同時各種（zhǒng）雜質（zhì）的摻入也會降低潤滑（huá）油的流動性，導致粘度升高。因此，潤滑油粘度的（de）測量能反映潤滑油的質量狀態及剩餘壽命。
　　
　　粘度計設（shè）計（jì）遵循簡易原則（zé），從組裝、準備到完成測量，全程操（cāo）作簡（jiǎn）單，無需複雜操作步驟。組裝粘度計時，隻需插入即可完成轉子的安裝（zhuāng）。準備工作過程中，隻（zhī）需在定位底盤上放上主機，在（zài）規定位置上放上燒杯即可。後測量時，更是“傻瓜式”操作，隻需輕撥撥盤式按鈕即可完成粘度測量工作（zuò）。作為粘度測量的儀器，它的應用領域不僅僅膠黏劑、塗（tú）料、潤滑油等化工領域是，還可廣（guǎng）泛應用於牙膏、洗發水等日化用（yòng）品領域；此外，在酸奶、蜂蜜、番茄醬、果汁及飲料（liào）等食品領域（yù）應用也很廣泛。

（西瓜视频粘度計產品圖）

　　
　　我們知道，番茄醬是把番茄、糖及酸度調節劑（jì）混合後，用超過100℃溫度熬製（zhì）而成的凝膠物質，也叫果子醬，番茄醬的生產工藝包括水果消毒→輸送→削切花→洗果→打漿→預煮→真空濃縮→裝罐→殺菌→成品。加工時，將選好的番茄由人工去除花（huā）萼，經輸送（sòng）機送入削切花機，然後進行清洗，洗後送入預煮機煮熟軟化，再送入打（dǎ）漿機，加工後的漿液經篩孔流（liú）出並送入真空濃縮鍋，按果漿量加入適（shì）量白糖，通入蒸汽進行濃縮，當固形物達68％以上時（shí），裝（zhuāng）罐封好（hǎo），經殺菌處理得（dé）成品番茄（qié）醬。
　　
　　粘度對於番茄醬行業的重要影響（xiǎng），過於稀過於粘稠都會影響口感和用戶體驗。對於生產者來說用戶的z佳體驗（yàn），產（chǎn）品才會有更好的銷量。為了生產更好質量的番茄醬，粘度檢測*。傳統的番茄醬（jiàng）生產行業（yè）對粘（zhān）度（dù）不是很重視，都用稠度計來簡（jiǎn）單測試，目（mù）前奶製品（pǐn）企業要（yào）求（qiú）下遊供應商對原料粘度嚴格要求，需要用（yòng）到粘度計來（lái）進行測量，需要得到一個（gè）的粘度數值，不再是簡單地用稠度計來測試。生產行業中（zhōng）通常使用粘度計來檢（jiǎn）測控製產（chǎn）品粘度，使（shǐ）用（yòng）粘度計可以的控製粘度，是生產和產（chǎn）品開發*的工具，具有質量穩定可靠，度高，重複性好等優勢，通過的粘度計測量（liàng）後，可以的控製在合適的粘度範圍，讓性能得到*發揮。